皆さんは、会社にお弁当を持って行きますか？お弁当を持参するという人も多いでしょうが、どうせ持って行くなら身体にやさしく美容にも良い食材を詰めていきたいですよね！
今回は、午後からの仕事も頑張れる、“おいしくてキレイになれる？”お弁当を特集します！
会社にお弁当を持参するメリット
お弁当を会社に持って行くことには、次のようなメリットがあります。
節約になる
まずはもちろん“節約できる”という点。
通常外食であれば1回に1000円程度かかってしまいますが、お弁当であれば1回数100円で済ませられるので、その分他に予算を回せますよ！
目的に応じてメニューを決められる
お弁当のメニューを決める時に、ダイエットをしたいのであれば野菜中心に、筋肉を付けたいならたんぱく質中心に…など、自分自身の目的に合わせて食材やメニューを決められるのが良さです。
外食であればお店探しが結構難しい…という声もありますが、お弁当であれば解決します♪
ダイエットに最適
ご存じの通り外食は栄養が偏りがち。特にパスタやラーメンなど高カロリーなメニューは、おいしいですが太りやすくなってしまいます。
お弁当であればカロリーや偏りがちな栄養を自分自身で調整できるので、ダイエット中にもおすすめなのです！
おいしくてキレイになれる？お弁当におすすめの食材
ではここから、お弁当におすすめの食材やメニューについて紹介します！
ご飯は玄米や雑穀米に
“ダイエット”と言うと炭水化物を抜いてしまうイメージがありますが、午後からまた頭をフル回転させるお弁当では主食は必須です！
白米に抵抗がある場合は、雑穀米や玄米に変えることで、噛み応え＋満腹感が出ますし、白米では取れない栄養が摂取できます。
メインのおかずは鶏むね肉や鮭がおすすめ
午前中の仕事を頑張ったら、やっぱりメインで食べ応えがあるのあるものを用意したいですよね。ダイエットや美容の観点ですと、お肉なら鶏むね肉やささみなど、お魚なら鮭などたんぱく質が豊富な食材が良いでしょう。
同じ食材でも味付けひとつで印象が変わるので、調味料を駆使してバリエーションを楽しみたいですね♪
副菜は野菜中心に
メイン料理でお肉やお魚を用意したら、副菜は足りない栄養素を補いましょう。
ビタミンやミネラルが豊富な野菜、食物繊維が豊富は根菜類、ビタミンB2やナイアシン、食物繊維が含まれるキノコ類などがおすすめです。量を気にせずたっぷり入れましょう！
たんぱく質はゆで卵で補う
ゆで卵は良質なたんぱく質が豊富なので、トレーニング中からもよく食べられているメニューです。
満腹感も得られるので、午後からの仕事の活力になりそうですね！
デザートを入れるなら果物やチーズに
どうしてもデザートが食べたくなる食後。焼き菓子やスナック菓子が食べたくなるところですが、ダイエットや美容のことを考えると、チーズや果物を持参するのがおすすめです。
チーズは良質なたんぱく質が含まれていますし、果物にはビタミンが豊富！ご自身の気分が上がるものを食べて、午後からもうひと踏ん張りしましょう。
お弁当を用意する際の注意点
節約にもなってヘルシーなお弁当。作り置きをすることでより気軽に用意できますが、いくつか注意点もあります。
衛生面に注意
まずは衛生面。どれほどバランスが良い食材を使っていても、傷んでしまっては台無しです。
特に夏場はおかずが完全に冷めてから弁当箱に詰め、移動中は保冷剤を使い、会社では冷蔵庫で管理するなど徹底しましょう！
ダイエットや美容に不向きな食材
以下のような食材は、ダイエットなどに向かないと言われているため気を付けましょう。
- 揚げ物
- 砂糖
- マヨネーズなどの濃い調味料
- 小麦粉を使った料理(マカロニ、パスタ、パン等)
です。油や砂糖が多い食材、調味料は太りやすく、肌荒れもしやすくなるので注意が必要です。
特にマヨネーズは衛生面でも良くないので気を付けましょう！
そして何よりも、【無理をし過ぎないこと】です。
ダイエットや美容において最も大切なのは継続力。お弁当作りが億劫になり、外食ばかりになってしまっては元も子もありません。まずは玄米おにぎりとゆで卵など、シンプルな食材、簡単なおかずからスタートさせると良いでしょう。
まとめ【美と午後の活力のために♪おいしくてキレイになる？お弁当特集】
今回は、午後からの仕事も頑張れる、ダイエットや美容に良いお弁当の食材やメニューについてご紹介しました！
お弁当は継続が大事。最初は無理せず簡単なものから、できるだけ続けていくことを意識していきましょう！最後に、お弁当作りの際に参考になるInstagramアカウントを紹介します♪
ひとみ⭐︎栄養士の冷凍弁当 さん
まず紹介するのは、ひとみ⭐︎栄養士の冷凍弁当(@ht._.ht)さん。栄養士として、健康で簡単な冷凍の作り置き弁当のおかずを紹介してくれています。
作り置きをすることで、なんと朝の時間を20分も短縮することができるんだとか…！栄養士ということもあり、栄養バランスも考えられたメニューはどれもおいしそう。
Aika ⌇お弁当 | 幼児食 | 簡単レシピ
次に紹介するのは、Aika ⌇お弁当 | 幼児食 | 簡単レシピ(@aikacooking25)さん。1児の母が作る彩り、栄養バランスともに◎なお弁当レシピを公開しています。
お弁当に少し手間をかけたい人におすすめの、おいしそうで手が込んだおかずが盛りだくさん！離乳食レシピも公開されていますよ♪
