韓国人女性のような、美しくて透き通るような美肌に憧れますよね。
どうしてあんなにスタイルが良くて肌が美しいのでしょうか?
実は韓国料理に秘密があるんです。
今回、日本で簡単に材料を手に入れられて作ってみたり、韓国料理店で食べられる料理を紹介します！
★韓国美人のようになりたい！
★美味しくてヘルシーな料理を知りたい！
韓国料理が良いワケ1.野菜が豊富
韓国の食生活は昔から『五味五色』といわれ、五色の食材を五つに味付けすれば栄養バランスが良くて健康で美しくなれるとされています。
韓国料理は日常的に野菜をたくさん取り入れていて、その摂取量は日本人の2倍といわれているほどです。
日本でもお店でよく食べられる料理といえばビビンバですよね。
ナムルと呼ばれる野菜が豊富で、彩りもとても鮮やか。
御飯の量を自分好みに調節するのがオススメです。
このナムルはシャキシャキとした歯ごたえを楽しめる野菜盛りで、ダイエット中の空腹時に食べると腹持ちがよく、噛みごたえがありますからオススメです。
韓国海苔巻のキンパも大変人気のある韓国の国民食です。
日本でもよく海苔巻きは食べますので、すぐに好きになることは間違いなしですね。
韓国風お好み焼きのチヂミは日本のお好み焼きより薄く、ニラが入っていて、タレを付けて食べる料理です。
食べてみると見た目より味が複雑で、続けて食べたくなる美味しさです。
韓国料理が良いワケ2.発酵食品が豊富
発酵食品は腸内環境を整えてお通じが良くなるだけでなく、余分な栄養素を排出するデトックス効果やシミ・そばかすをつくるメラニンの働きを抑える効果も期待できます。
肌荒れや便秘など、女性の悩みを解決してくれるのがこの発酵食品のメリットです。
韓国の発酵食品で代表的なのは、なんと言っても国民的な食べ物のキムチです。
キムチの乳酸菌は生きて腸まで届きやすいという特徴があります。
他の発酵食品では、コチュジャンやテンジャンといった韓国みそもよく料理に使われますから、韓国料理を食べていれば自然と発酵食品を摂取していることになります。
そして発酵食品は抗酸化作用がありますので、身体を錆びさせないアンチエイジング効果もありますよ！
韓国料理が良いワケ3.新陳代謝を促す
韓国料理には新陳代謝を活発にする薬味である唐辛子、しょうが、ねぎ、にんにくなどがふんだんに利用されていて、食事で基礎代謝を高めることができてしまうんです！
韓流ドラマでも時々登場するジャージャー麺も韓国の国民的料理です。
おすすめは野菜をたっぷり入れることで、味が複雑なのにまろやかでお変わりしたいなる美味しさ♪
ダイエット中のおやつにおすすめなのが、きゅうりを使ったこのオイキムチです。
脂肪を燃焼させるカプサイシンがたっぷりの唐辛子を使っていますから、白菜キムチに飽きてきたと思ったらこのオイキムチを試してみてください。
ちょっとした副菜にも様々な薬味が使われていて、味が美味しいだけでなく美と健康にとても良いですよ♪
まとめ
韓国料理は日本人にとても馴染みやすくて美味しいだけでなく、美容とダイエットや健康にとても良いです。
普段、何気なく通り過ぎていた韓国料理コーナーや韓国料理店の前でちょっと足を止めてみましょう。
きっとマイベストな料理が見つかるはずです！
